Langzaamgegaarde extra dikke spareribs met frisse knolselderijpuree, groene asperges en pompoen.
- 500g
WIJNTIP (bij te bestellen): Aradon Momento Tempranillo - €12,95
Rood
Tempranillo
Spanje
Rioja
Alcoholpercentage: 14,5%
Aradon Momento is een fantastische rode wijn uit de Rioja. De Aradon Momento heeft kenmerken zoals: stevig, laurier, bramen en bessen. Aradon Momento is een mooie aanvulling op de Aradon Tempranillo. Beide wijnen zijn modern en fruitig door de toevoeging van Garnacha, maar Momento heeft meer complexiteit. Door haar langzame vergisting op betonnen vaten heeft de wijn meer tijd gekregen om tonen van onder andere laurier te ontwikkelen.
Aradon Momento staat in de top 100 Rioja wijnen! En is beoordeeld met een 9,1 door Tim Atkin.
Sticky pork ribs in greens
Aardappelen, knolselderij, varkensvlees, groene asperges, pompoen, room, kruiden en specerijen.